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山东群英会开奖频道:乳酸菌與芽孢桿菌對機體作用機制的比較

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2016/12/15     瀏覽次數:    

山东群英会怎样是中奖 www.kzwbd.icu   近年來,隨著抗生素的大量使用,其在生產表現中的副作用日益突出??⒙躺?、環保、安全的飼料成為廣大畜牧工作者的重要工作之一。微生物飼料具有提高動物免疫力、改善動物生產性能、對動物無毒、無害、無殘留等特點,從而受到廣泛關注。微生物可以直接在畜禽生產上使用,目前生產中應用較多的是乳酸菌類、芽孢桿菌類、酵母菌類。其中,乳酸菌類和枯草芽孢桿菌類產品是市場占有率較高的產品。本文對乳酸菌和枯草芽孢桿菌的作用機制異同做一比較。

  乳酸菌的抑菌機制

  乳酸菌通過產生有機酸抑制有害菌的生長。乳酸菌在體內可以利用可發酵碳水化合物,產生大量的乳酸、甲酸、乙酸等有機酸,使腸道處于酸性環境。而腸道內的大腸桿菌、沙門氏菌等病原菌最適生長的pH為7.0~7.4,乳酸菌的產酸使腸道環境處于酸性,不利于腸道內病原菌在腸壁定殖和生長,從而抑制了有害菌的生長和繁殖。

  乳酸菌通過產生某些抗菌物質抑制有害菌生長。乳酸菌還可產生過氧化氫、雙乙酰、細菌素等抑菌物質,這些產物對腸道病原菌有抑制作用。過氧化氫能夠激活過氧化氫酶——硫氰酸系統,抑制和殺滅革蘭氏陰性菌、過氧化氫酶陽性細菌如假單孢菌屬、大腸桿菌類和沙門氏菌屬等,乳酸桿菌素和雙歧菌素,對葡萄球菌、梭狀芽孢桿菌以及沙門氏菌和志賀氏菌有拮抗作用。

  枯草芽孢桿菌的抑菌機制

  芽孢桿菌通過生物奪氧來達到抑菌效果,因為芽孢桿菌為需氧菌,而大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌也為需氧菌,芽孢桿菌進入動物腸道內,消耗大量的游離氧,降低了腸內氧氣濃度,從而使大腸桿菌、沙門氏菌等的生長因缺氧受到抑制,同時為乳酸桿菌雙歧桿菌等有益菌創造了一個更好的厭氧環境,從而達到了抑菌作用。

  另外,枯草芽孢桿菌在繁殖過程中會產生抑菌類的抗菌蛋白,對多種細菌有抑制和殺滅作用,其中對大腸桿菌的抑制殺滅作用較為明顯。

免疫機制的比較

  乳酸菌對機體免疫力的影響

  乳酸菌能通過特異性免疫應答和非特異性免疫應答途徑來增強動物機體免疫力。研究表明,一些乳酸菌能通過增強單核和巨噬細胞活力,刺激活性氧、溶酶體酶和單核因子的分泌來提高機體非特異性免疫應答水平;乳酸菌還能夠進一步加強黏膜表面和血清中IgA、IgM和IgG的表達水平,以加強體液免疫,促進T淋巴細胞和B淋巴細胞的增殖,加強細胞免疫,從而刺激特異性免疫應答。據報道,口服乳酸菌后,對巨噬細胞的半乳糖甙酶活性、巨噬細胞的吞噬活性等具有顯著的激活和促進作用。當異物侵入機體時,被乳酸菌激活的免疫細胞,則有增強機體對異物產生抗體的作用。

  乳酸菌改善免疫力的研究在人類醫學上有大量報道,目前,很多乳酸菌在人類醫學的研究成果也越來越多被動物營養和獸醫研究人員借鑒和使用。

  枯草芽孢桿菌對免疫力的影響

  芽孢桿菌能在腸道發揮免疫佐劑的作用,活化腸粘膜內的相關淋巴組織,使sIgA抗體分泌增強,并誘導T淋巴細胞和B淋巴細胞與巨噬細胞產生細胞因子,從而提高動物體液和細胞免疫水平。曾經有研究表明(Inooka等,1986,1988):以l 000萬cfu/g劑量的枯草芽孢桿菌飼喂雛雞時,將顯著提高脾中T淋巴細胞和B淋巴細胞數量,但對脾中巨噬細胞活性沒有影響。


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